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Pourvoirie du lac Moreau, Auberge du Ravage

精緻的美食體驗

Pourvoirie du Lac-Moreau 有著森林風貌美景… 還有我們最受矚目的美食有以下特點: 大方, 豐盛佳餚, 靈感來自於這特別的環境. 搭配著我們從酒窖裡挑選的頂級葡萄酒, 口感極佳!

 


 美食迎接

  • 一個溫馨的會客室
  • 石壁曥
  • 40座靠向湖邊窗的位子
  • 盒裝午餐(根據要求提供)
  • 五道餐的晚餐
  • 美食餐點提供點菜
  • 您可讓我們準備您釣到的魚(可根據要求提供)
  • 酒窖 : 超過200 章品種(私人進口)
  • 薰製漁產品店
  • 廚師接受任何特殊請求
  • 季節性的個人化廚房活動

我們季節性的菜單

Charlevoix風格

我們主廚,Michel Chrétien, 融合了法國與這裡當地傳統烹飪手法. 我們另外推薦給您我們的Charlevoix特別的招牌菜.

在Auberge用餐意味著探索獨特的風味, 我們是基於北方森林和魁北克的兩項傳統活動所得到的靈感 : 打獵和捕魚.


 Auberge 經典

經過二十多年以來我們的烹飪研究產生出了許多經典的“不可不試”的獨特菜餚, 由我們的Noël Tremblay 和他的主廚所制定的獨一無二的菜單 :

  • Saint-Benoit-du-Lac 起司搭配麋鹿肉
  • 杉木或雪松味果醬
  • 煙燻三文魚餅
  • 糖餅
  • 本土風格"pet d'indiens" (是個魁北克當地很著名的糕點, 被稱為"pet de sœur", 用加拿大威士忌和楓糖漿製成 ).

五星級森林環境體驗

我們的招牌服務